文章插图
1、步骤1 用温水和面 , 盖盖儿醒40分钟 。中间揉2次 。
2、步骤2 准备饺馅儿 , 把五花肉剁成肉馅 , 放入葱姜末 , 十三香 , 食用油 , 盐 , 顺一个方向搅拌均匀 。空心菜叶洗干净用开水烫一下 , 然后后切碎 , 放入肉馅中搅匀 , 如果觉得肉馅干可以加些水 。这是拌好的馅步 。
3、步骤3 面揉搓成长条 , 揪剂子
4、步骤4 擀饺皮 , 中间稍厚 , 边儿要薄 。
【空心菜饺子家常做法 美味的饺子】5、步骤5 包好的饺子 , 在包饺子的同时就可以烧水 , 水开放少许盐 , 为防止破皮粘连 。饺子下锅煮8分钟就可以出锅了 。最好捞到专用饺盘里 , 皮不会粘 。
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