熟丝是什么意思 肉丝滑熟是什么意思


熟丝是什么意思 肉丝滑熟是什么意思

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1、熟丝,是相对生丝而言的 。“熟丝”的名字是取“煮熟”的意思,生丝到熟丝是一个精炼、脱胶、润滑的过程 。
【熟丝是什么意思 肉丝滑熟是什么意思】2、通俗的举例说明,养蚕,结茧,吐丝 。鲜茧烘烤变成干茧,干茧的丝就是生丝,干茧再经过水煮,脱胶,就变成了熟茧,熟茧的丝就是熟丝 。

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