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饼干一般烤多久合适 烤饼干多久

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一份菜谱大概15元 。
【饼干一般烤多久合适 烤饼干多久】由小奶油
材料饼干配方 黄油 90克糖粉 60克全脂奶粉 30g低筋面粉 180克全蛋液 1个香草精 3克糖霜配方 水 25克蛋白粉 15g糖粉/糖霜 150g香草精 3g水饴 5g
练习步骤1.饼干和配料的合影
2.糖霜配料的合影
3.曲奇制作步骤:黄油软化至室温后，加入糖粉搅拌；加入蛋液和香草精；将奶粉过筛，搅拌 。
4.用保鲜膜摊开，上面一层，下面一层，把面团放在中间，按照6MM的厚度擀开，放入冰箱冷冻20分钟左右 。
5.新发现的一款厚度可选的擀面杖 ， 非常实用 。
6.取出冰硬的面团 ， 压出想要的图案 。用排气针在上面打几个小孔，排出空气 ， 防止饼干起泡 。
7.烤箱预热达到170度后 ， 中层烤10分钟左右 。每个烤箱的温度可能会有轻微的偏差 。建议学会看饼干的颜色，金黄的颜色就熟了 。
8.用可食用铅笔画出自己喜欢的图案 。
9、蒙砂制作步骤:将水和蛋白粉混合搅拌均匀；加入糖粉/糖霜搅拌均匀；加入香草精和水，搅拌均匀 。
10.用电动打蛋器送去硬发泡 。
1.添加颜料，调出自己喜欢的颜色 。
12.用角质糖霜填饼干也是可以的~来试试吧~
技巧给初学者的提示:1 。为什么我的饼干不是在170度下做的？回答:亲爱的，烤箱一定要预热到这个温度，再把切好的饼干放进烤箱烤10分钟左右 。各品牌的烤箱时间可能会有一些偏差 。当饼干变成金黄色时，你可以关掉烤箱 。2.烤出来的饼干变小是怎么回事？答:搅拌时间不宜过长 。面团变硬后很容易使饼干变小 。另外，面团不要放冰箱太久，也是收缩的原因 。3.烤出来的饼干变大了，还有泡泡 。回答:在把饼干放进烤箱之前，多打几个孔透气 ， 就不会有这样的问题了 。4.混合糖霜很硬，对吧？回答:调好后结霜硬了没错 。另外，你要根据你画出来的图案状态，加水调色 。如果你填满底部，它会更薄 。5.结霜能持续多久？答:未结霜的可以保存2-3天，冰箱密封冷藏 。调色的糖霜有一天用完了，第二天就会有很多气泡 。饼干在常温下密封后可以保存1-2周 。
做好吃的有技巧，我的每一道菜都有小妙招 。你可以直接搜索“豆果”查看我的食谱！
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