鸡内金是家禽鸡胃中的一层内壁，它是一种黄色的角质性物质，人们在把鸡宰杀以后，取出鸡内金处理干净以后风干可以入药，也可以把它当保健食材食用，它对维持人类有健康，有很大的好处，下面是对其内见功效以及使用方法的详细介绍，想了解鸡内金的人可以重点看一看 。
鸡内金的功效与作用1、消食健胃
【鸡内金的功效与作用 鸡内金的食用方法】消食健胃提高消化功能是鸡内金的主要功效，因为鸡内金中含有丰富的胃激素和角蛋白还有大量的氨基酸，这些物质可以增加人类胃部的胃液分泌，同时能提高肠胃消化功能，能加快胃排空，他对人类的积食腹胀，以及恶心呕吐和反胃都有明显治疗作用 。
2、解毒消肿
解毒消肿也是鸡内金的主要功效，它味甘性缓能清热解毒也能消肿止痛，平时人们出现口疮和乳蛾以及咽喉肿痛时服用适量的鸡内金也有一定的缓解作用 。鸡内金还是一种能敛疮生肌的中药材，人们出现疔疮溃烂和皮肤疼痛时及时使用鸡内金也能让病情很快减轻 。
鸡内金的食用方法1、鸡内金小豆粥
鸡内金可以和小豆一起煮粥喝，但做的时候需要准备，小豆40克，大米30克，鸡内金20克，把准备好的激励金研成细末，小豆和大米全部用清水淘洗干净，然后把它们一起入锅加清水煮制成粥，煮好以后取出加适量白糖调味，调匀以后就能食用 。
2、鸡内金山药饼
鸡内金还可以和山药一起做饼吃，在做的时候可以准备金利金30克，干山药一百克，帮他们一起研成细末，再加入500克面粉，放入适量清水合成面团，最后放入适量的黑芝麻和白糖，揉匀以后制成薄饼，入锅煎熟以后食用，能为人体补充营养也能预防缓解人类的贫血与缺钙 。
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