芦笋前面的头可以吃吗


今天从超市买了点芦笋回来,因为没吃过所以不知道怎么吃,那芦笋前面的头可以吃吗?

可以吃 。
芦笋的头部是由芦笋鳞片包裹着像一个笔尖一样的部位,其中并不含有毒性,因此是可以吃的,而且芦笋头中含有非常丰富的营养物质,食用后对人体来说营养价值也会更高一些 。
【芦笋前面的头可以吃吗】但是相对来说芦笋的头会比较嫩,还没有长全,因此吃起来会比较苦 , 如果觉得太苦的话也可以将头部去掉后再吃,而且芦笋的尾部也比较老,因此在吃芦笋的时候也需要将尾部去掉后再吃 。

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