今天买了很多香椿，但不知道怎么处理，那么请问新鲜香椿怎么处理？
具体做法如下：
香椿是一种营养很高的蔬菜，生活中很多人喜欢吃 ， 但很多人不知道怎么处理，一般处理香椿的时候，需要先用清水清洗，清洗后加入到沸水中焯水后，再过冷水冲洗 ， 这样才能洗的干净 。
【新鲜香椿怎么处理】小贴士：冷水冲洗主要指的是凉白开冲洗，香椿中含有比较丰富的亚硝酸盐，存放的时间越长，亚硝酸盐的含量就越多，进行焯水能让亚硝酸盐大大的降低 ， 吃起来也更安全 。
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