昨天去外面采摘了一些马齿苋 ， 感觉以前吃的马齿苋都好酸的，马齿苋怎样煮才不会酸呢？
很难避免 。
【马齿苋怎样煮才不会酸】马齿苋酸是因为在马齿苋中含有有机酸成分，这些成分是马齿苋自带的 ， 后天很难去除 ， 如果想减少马齿苋的酸味，可以在马齿苋进锅翻炒之前先在沸水里面过一遍，这样可以减少马齿苋的酸味和涩味 ， 也可以让马齿苋的口味更清爽一些 。
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