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下壶装入热水 , 把滤芯放进上壶,用手拉住铁链尾端,轻轻钩在玻璃管末端 。将酒精灯点燃 , 把上壶斜插进去,让橡胶边缘抵住下壶的壶嘴,使铁链浸泡在下壶的水里 。接着烧水 , 等待下壶冒出连续的大泡 。上壶斜放即可,在下壶连续冒出大泡泡时,把上壶扶正 , 左右轻摇并稍为向下压,使之轻柔地塞进下壶 。磨豆,两杯份水量使用三匙咖啡约中度研磨刻度 。
【咖啡要怎么喝才好喝】水完全上升至上壶后 , 稍待几秒钟,等上升至上壶的气泡减少一些后再准备倒进咖啡粉并拨平 。插入滤座,对咖啡粉进行迅速搅拌 。第一次搅拌后 , 计时30秒,作第二次搅拌 。再计时30秒,作
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