蒜油菜的做法大全窍门 蒜蓉小油菜的功效及做法


蒜油菜的做法大全窍门 蒜蓉小油菜的功效及做法

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蒜油菜的做法大全窍门 蒜蓉小油菜的功效及做法

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油菜别称芸苔、胡菜、苔菜等,为十字花科植物油菜的嫩茎叶 , 含有丰富的钙、铁和维生素C、胡萝卜素也很丰富 , 是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源,对于抵御皮肤过度角化大有裨益,下面我们就一起来看一看蒜蓉小油菜的功效及做法 。
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蒜蓉小油菜的材料
小油菜1斤,蒜若干,花生油,盐,味精 。
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蒜蓉小油菜的做法
1、小油菜洗净,蒜拍碎 。
2、锅内倒入花生油 , 待油热后放入葱花,出香味儿后放入小油菜翻炒 。
3、等油菜塌秧后,放入盐、味精、蒜蓉 , 继续翻炒至熟后出锅 。
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蒜蓉小油菜的功效
1、降低血脂:油菜为低脂肪蔬菜且含有膳食纤维,能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合,并从粪便中排出,从而减少脂类的吸收,故可用来降血脂 。
2、防癌排毒:油菜中所含的植物激素能够增加酶的形成,对人体内的致癌物质有吸附排斥作用,还能增强肝脏的排毒机制,对皮肤疮疖、乳痈也有治疗作用 。
【蒜油菜的做法大全窍门 蒜蓉小油菜的功效及做法】3、宽肠通便:油菜中含有大量的植物纤维素,能促进肠道蠕动 , 增加粪便的体积 , 缩短粪便在肠腔停留的时间,从而可以治疗多种便秘,还能预防肠道肿瘤 。
4、强身健体:油菜含有大量胡萝卜素和维生素C,有助于增强机体免疫能力,而且成年人一天吃500克油菜 , 其所含钙、铁 。维生素A和C即可满足生理需求 。

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