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食物营养 我们不常吃的6种好食物

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人的探险精神如果用在饮食上，一定能获得更多的健康 。以下这几种健康食物，你肯定见过，也肯定吃得不多——至少不会像吃苹果、面包、牛肉那
如果人们的冒险精神用在饮食上 ， 他们一定会获得更多的健康 。你一定见过以下几种健康食物 ， 你一定不要吃太多——至少你不会像苹果、面包和牛肉那样吃它们 。从今天开始，让它们成为你日常饮食的主菜！
虾米
虾的营养比对虾丰富，但它们富含蛋白质和ω-3脂肪酸，饱和脂肪酸含量较低 。吃法:煮虾，无论是原汁原味，还是加番茄酱或黑胡椒，最能带出虾的美味 。
猕猴桃
猕猴桃的维生素C含量特别高——两个猕猴桃比一个橙子含有更多的维生素C，而且还富含钾和膳食纤维 。食用方法:猕猴桃皮?。?可用削皮器或削皮器削皮 。果肉可以切片或切成两半，舀出来吃 。如果用一些果肉做水果沙拉，可以增加绿色，让它更特别 。
石榴
石榴具有很强的抗氧化能力 ， 含有大量的花青素 。它的果实中含有大量的多酚和黄酮类物质，可以保护心脏，消炎 。石榴也是维生素C、维生素K和钾的良好来源 。如何吃:吃石榴要非常小心 。首先，剪掉顶端的花冠 。然后剥去外皮 ， 放入冷水中浸泡五分钟左右——取出种子放入水中，让它们沉到碗底 。最后滤出种子，用冷水冲洗干净，即可食用 。
花椰菜
花椰菜含有丰富的维生素K，能增强血液凝固能力，也是抗氧化维生素A、C和植物钙的来源 。食用方法:食用前用冷水洗净，切去不可食用的根部，蒸熟，煮沸或油炸 。
毛豆
它是植物蛋白质的重要来源 ， 也提供植物雌激素和纤维素 。一半的去皮毛豆含有120卡路里，是非常不错的配菜 。吃法:先蒸熟，然后放入盐水中，放入微波炉加热2-3分钟 。这时，豆子和豆荚已经分开，你可以放心地享用了 。
全麦面粉
【食物营养 我们不常吃的6种好食物】这种面粉富含膳食纤维，耐嚼 。只要少吃，就会觉得饱，尤其是强化全麦面粉 。如何吃:全麦面粉做的食物应该多煮一会儿 。这种面食比普通面粉更香 。它可以制成面条，与香肠、熟蔬菜和调味料混合 。

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