锐客网

  1. 首页 > 睿知 > >

专家揭秘你不知的洗碗禁忌

睿知生活知识

我们每天都需要洗碗，并且一般人都会选择使用洗洁精来洗碗，认为这样子洗就可以将碗洗的很干净 。其实大家不知道，洗洁精属于是大分子物质，
我们每天都需要【/s2/】洗碗【/s2/】 ， 大多数人选择用洗洁精洗碗，以为这样洗就能把碗碟洗干净 。其实我们并不知道洗涤剂是一种大分子物质 。使用后会在餐具上留下一定程度的物质，影响我们的身体健康 。此外，还有很多我们洗碗时忽略的禁忌 。让小编带你去了解 。
碗碟不堆叠
专家提醒大家，洗碗的时候 ， 尽量不要把盘子一个个摞起来 。很多人喜欢这样放 。其实这样会让盘子上的油渍“交叉感染”，增加大家的洗涤需求 。
清洗前用纸擦去油污
台湾省大学免疫研究所前所长林榕花说 ， 首先用卫生纸擦去油渍(油性的碗和筷子要多擦两遍)，然后用热水冲洗 ， 就可以轻松洗干净了 。
用淘米水代替洗涤剂
台湾省家庭主妇联盟资深义工胡亚梅介绍，用小苏打洗碗、脱脂、除臭效果非常好 。不要急着倒掉米汤和煮面汤 。它们是天然的洗涤剂，可以直接用来洗碗 。将柠檬皮浸泡在水中，白醋可以作为清洁剂 ， 去除玻璃器皿和瓷碗上的油渍 。如需使用洗涤剂，最好选择气泡较多的产品，或充分稀释后使用，避免过度使用 。
此外，我们需要注意我们平时的烹饪顺序，尽量选择一种可以减少洗涤剂使用的烹饪方法 。
比如先把油油的菜炒熟，这样做后面的菜或者汤的时候就不需要重新刷洗或者加很多油了 。需要焖、炖、卤的菜要最后煮 ， 以免锅粘，增加洗的次数 。
补充阅读:洗碗布比马桶坐垫更脏
有时候 ， 厕所比厨房干净 。亚利桑那大学的研究人员最近对14个厨房和厕所的15个家庭进行了为期30周的调查，发现厨房案板上的细菌是马桶座上细菌的3倍 ， 而洗碗布上的细菌是马桶座上细菌的100倍 。
有些家庭认为洗碗布就够了，只要不磨损，就没必要更换 。事实上，看似不起眼的抹布，每天至少要接触餐具和茶杯三次 ， 抹布上或多或少会留下肉屑、菜渣、油渍和清洁剂的痕迹 。而且洗碗布用的时间越长 ， 里面的细菌就越多 。研究表明，20%的洗碗布含有大肠杆菌和沙门氏菌等会导致疾病的细菌 。特别是在夏天，一些不够干净的抹布会滋生大量的细菌，在洗涤过程中会因为接触抹布而使餐具“交叉感染”，不仅会起到清洁作用，还会造成“二次污染” 。美国疾病预防控制中心的统计数据显示 ， 该国每年至少有7600万人因为食用含有病菌的食物而患病 ， 而厨房就是这些病菌的“聚集地”之一 。
所以 ， 每天洗完锅碗瓢盆后，要用肥皂清洗抹布，用清水冲洗干净，将抹布挂在通风的地方 ， 让其自然晾干 。
如果可以的话，每餐饭后最好将洗好的洗碗布放入微波炉中，用中高火加热两分钟 。因为美国佛罗里达州立大学环境工程系的研究人员说，微波炉加热两分钟，可以杀死或抑制99%以上的细菌、病毒和寄生虫 。因此，美国专家建议人们应该每两天对洗碗布进行加热和消毒 。然而 ， 专家表示 ， 即使所有这些都做了，最好每个月更换一次，以更好地保护家庭成员的健康 。
需要提醒的是，在选择洗碗布时，最好不要选择化纤或者钢珠 。由于化学纤维和钢球碎屑容易粘在餐具上，与食物一起进入并停留在人体胃肠道 ， 刺激或诱发胃肠道疾病 。尽量选择纯木纤维洗碗布，因为它有很强的亲水性和拒油性 。除此之外，干丝瓜、白旧毛巾、洗旧面膜也是不错的选择 。
如何给洗碗布消毒
用开水煮沸
最常见的方法应该是这一种，就是找一个干净的不锈钢盆，在盆里放一块洗碗布，加入适量的水，然后放在电磁炉上用开水煮10分钟 ， 这样可以杀死大部分的细菌 。这种方法的缺点是对抹布的使用寿命影响很大 。
浸泡在消毒剂中
可以用干净的洗碗布消毒液浸泡一定时间，然后洗净，拧干 ， 晒干 。这样也能起到很好的杀菌消毒作用 。
消毒柜内臭氧消毒
洗碗布可以放在厨房消毒柜上层，用臭氧消毒杀菌 。
微波灭菌
可以将洗碗布放入微波炉中，用中火加热5分钟左右，也可以起到杀菌的作用 。
【专家揭秘你不知的洗碗禁忌】结语:洗碗是我们生活中一件普通的小事，但如果不注意洗碗的卫生，还是会给我们带来不必要的麻烦 。不知道今天小编分享的【/s2/】洗碗生活小贴士【/s2/】你学得怎么样，希望今天小编的分享能帮到你 。

推荐阅读


上一篇：神经性疾病的表现症状是什么

下一篇：菊花茄子怎么切刀法