【桔子加热后为什么会变味】橘子中含有酸性物质,是一种弱酸,当加热时,温度升高 , 酸的电离程度加大,氢离子浓度增加,PH值降低,酸性增强 。
橘是芸香科柑橘属的一种水果,果实外皮肥厚,内藏瓤瓣 , 由汁泡和种子构成 。橘子中的维生素A还能够增强人体在黑暗环境中的视力和治疗夜盲症 。橘子不宜食用过量,吃太多会患有胡萝卜素血症,皮肤呈深黄色 , 如同黄疸一般 。若因吃太多橘子造成手掌变黄,只要停吃一段时间,就能让肤色渐渐恢复正常 。明代张岱季叔张烨芳对橘子情有独钟 , 据载其“性好啖橘,橘熟,堆砌床案间,无非橘者,自刊不给 , 辄命数僮环立剥之”,吃到手脚都呈现黄色 。
推荐阅读
- 螺蛳粉为什么臭还有人吃 螺蛳粉为什么臭
- 梅花肉怎么做好吃 孜然梅花肉怎么做好吃
- 刊在文言文中的意思是什么
- word大纲级别在哪里设置 如何设置word大纲级别
- 抖音一个页面只显示一个视频 抖音一页显示多个视频
- 甜虾怎么吃 刺身甜虾怎么吃
- 桔子可以同柿子同食吗
- 鲜活青蟹怎么做好吃 青脚蟹怎么做好吃
- 怎么腌制萝卜条脆辣爽口 腌辣萝卜条怎么腌好吃又脆