在挑选蜂蜜时有什么方法能够判断蜂蜜好还是不好呢?
看外观
挑选蜂蜜时,最重要的是看蜂蜜的光泽度,品质好的蜂蜜色泽看起来会十分的清亮透明,内部几乎没有杂质或者杂质比较少,因此在购买蜂蜜的时候要挑选这种 。
闻味道
蜂蜜是分等级的,好的蜂蜜闻起来会有一种植物的清香气味,但如果质量不好的话,蜂蜜闻起来味道就不会很浓郁,是有淡淡的清香 。
【蜂蜜怎么看好不好】看质感
可以用筷子将蜂蜜挑一点出来,如果是品质好的蜂蜜的话,拉出来的蜂蜜丝会又长又细,并且让蜂蜜自然滴落时,特别是滴落到平滑的桌面上会形成一个圆形 。如果蜂蜜拉不出丝的话就说明蜂蜜的水分比较高,或者其中掺杂了其他的物质 。
尝味道
可以取一点蜂蜜放入口中尝一下味道,品质较好的蜂蜜入口之后会有一股浓郁的香味,然后会感到有点微酸而柔滑,并且甜味比较的持久 。但如果是品质不太好的蜂蜜的话,入口之后就会有一股工业糖精的味道,并且甜味在口中的时候不会很持久 。
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