文章插图
【土豆切开后能保存多久 土豆切了后长期保存方法】1、浸水法；马铃薯很容易氧化，削皮放置几分钟表面就会变黑，把削皮后的土豆浸在冷水里，使其与空气中的氧隔绝，它们就不会变色了，但是也不可以保存太久，一般一天对多了 。
2、保鲜膜法；将削皮的土豆用水洗好后用保鲜膜将表面包裹，加了膜的土豆隔绝与空气接触，延缓被空气中的氧气氧化的速度 。
3、加酸法；酚氧化酶在PH值为6-7时活性最强，PH值小于3时，活性会降低 。因此，在食品中加酸醋降低PH值，可以抑制酶的活性，减慢变色速度 。这个方法保存的效果更慢 。
4、再次削皮法；对于削皮后变色的土豆其实只是外观色泽不美观，里面并没有发生变化，如果吃的话是没有问题的，如果因为外感影响食欲，你可以再削一次皮 。
推荐阅读
- 吕不韦怎么死的 吕不韦简介
- 桔皮糖非常棒的预防作用
- 深奥的什么填空词语
- 闻善则拜的前一句是什么 闻善则拜前面是什么
- 《侠客风云传》六脉神剑获得及招式效果解析
- 保存香水的最好方法 香水怎么保存方法
- 瓢瓜
- 白蕊姬的主子是谁
- 死得其所中所的意思 死得其所的所是什么意思