【韭菜怎么吃营养价值高】生活中我是很喜欢吃韭菜的，那么请问韭菜怎么吃营养价值高？
韭菜的吃法是比较多的，以凉拌韭菜为例，具体做法如下：
食材：韭菜、食盐、酱油、蒜、干辣椒、白糖 。
做法
1、先将韭菜择好 ， 洗净，切成均匀小段 。
2、准备一锅开水，先下韭菜根 ， 再下韭菜叶，可放少许盐 。
3、把焯好的韭菜捞出，放入冷水中浸泡，再捞出 ， 沥干水分 。
4、将焯好的韭菜放入盘子中，放点蒜片、适量糖、少量酱油、适量盐 。
5、最后锅中倒油烧热，放入干红辣椒段爆香 ， 再加入蒜片翻炒 。
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