【海带可以生吃吗】
邻居每次做海带的时候都不煮熟 , 请问海带可以生吃吗?
可以 , 但不建议 。
海带含有丰富的蛋白质、脂肪、胡萝卜素、纤维素、钙、铁、磷、甘露醇等营养物质,是可以直接生吃的一种食物,但海带在出现到运输的过程中,可能会出现一些细菌污染,直接生吃容易对健康产生不利影响,因此海带不建议生吃,即使凉拌也建议经过焯水后再食用 。
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