市场上的甘蔗有绿皮和紫皮之分，那么请问绿皮甘蔗和紫皮甘蔗的区别？
【绿皮甘蔗和紫皮甘蔗的区别】主要有以下区别：
绿皮的甘蔗比较细，节点比较稀疏，整个甘蔗皮呈青色；紫皮甘蔗比较粗 ， 节点比较稠密，整个甘蔗的外皮都是紫黑色的 。
其次就是绿皮甘蔗的蔗糖含量比紫皮甘蔗高，但青皮甘蔗是寒性的 ， 所以脾胃虚寒的人要少吃青皮甘蔗 。
紫皮甘蔗虽然含糖量不高，但的纤维相对较少，性质温和，脾胃虚寒的人也可食用，在生活中受欢迎的程度也比较高 。
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