【选择柚子的技巧 蒸柚子需要去皮吗】众所周知，柚子的吃法有很多 。蒸是柚子的一种特殊吃法，也是柚子的一种健康吃法 。能起到很好的作用，很受人们欢迎 。那么蒸好的柚子需要去皮吗？具体来看一下吧！
蒸柚子需要去掉白皮吗？蒸柚子通常需要去掉白皮，也就是外皮上的白色果肉 。
1.首先我们需要准备一个柚子，适量的冰糖，适量的蜂蜜 。我们需要切掉柚子的顶部，然后把它切平 。
2.我们把所有的柚皮都剥了，然后在柚皮上挖出白色的肉 。同时，柚皮一定要保持完整 。
3.之后我们把冰糖完全捣碎 ， 然后加入蜂蜜和柚子肉，再放入柚子皮 。
4.之后一定要避免死水 。煮好后大概15-20分钟就熟了，然后可以加蜂蜜一起吃 。
5.我们每天早晚吃一勺 。能止咳化痰 。
蒸柚的功效与作用蒸柚的功效和作用和普通柚没什么区别，蒸柚也是有的 。另外 ， 柚子是凉的 。与普通柚子相比，如果蒸得合适，可以减弱寒性，更有利于消化吸收 。
炖柚子可以化痰降火，帮助消化 。柚子是秋天成熟的水果 。因其皮厚，存放时间长，是冬春之交食用的理想选择 。它富含蛋白质、有机酸、维生素、钙、磷、镁和钠等必需元素 。柚子还有健胃、理气化痰、润肺清肠、补血健脾的作用 。开胃，治消化不良，理气解郁 。促进伤口愈合，对脓毒症有很好的辅助作用 。
挑选柚子的小技巧1.看皮肤
我们在购买柚子的时候，要选择果皮淡黄色 ， 表皮光滑细腻的品种 。这种柚子新鲜多汁 。如果皮肤粗糙暗沉，存放时间过长；
2.闻闻味道
闻一闻柚子的香味，如果是成熟的柚子，会散发出自然的柚子香味；
3.看重量
如果是两个同样体积的柚子，我们可以用双手称重 。越重意味着果肉越多，越轻意味着果皮越厚 。
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