为什么喝了白酒后杯子会有臭味？一般有两个原因，要么是白酒质量不好 ， 要么是你自己的错觉 ， 五谷白酒本身会有一点味道 。那么 ， 白酒杯喝完有酸味怎么办？让我们来看看！
为什么喝了白酒后杯子会有臭味？第一种
就像抽烟一样 ， 不抽烟的时候，闻到烟味就觉得很臭，抽烟就没感觉了 。不喝酒的时候闻酒杯，可能会给你一股臭味 。
第二种类型
如果有这种可能，说明你的酒有问题 。只要是五谷白酒，她就不会有这样的问题 。会有淡淡的粮食味 ， 不会有异味 。如果有臭味，可能是酒精挥发的残留物 。毫无疑问是一种酒精勾兑酒，是残次品 。它会有一些气味，然后被冲走，所以选择长期使用尤为重要 。
喝完白酒后杯子有酸味怎么办？要么是原料有问题，要么是发酵环境有问题 。
原料的问题 ， 对于纯粮酒来说，优质的原料才能做出好酒，所以一定要从源头抓起 。在原料采购过程中，有可能采购到一些变质或发霉的酿造原料，或者原料在加工过程中不干净，导致生产过程中引入异味物质，使酒容易变质、变酸 。
【白酒杯子放一夜为什么有臭味 为什么喝完白酒的杯子是臭的】对于发酵环境来说，发酵环境在酿造过程中非常重要 。发酵环境卫生条件差会导致杂菌的引入 ， 蛋白质在酿造过程中会被杂菌利用，产生大量的杂醇油和含硫化合物 。当这种环境下生产的葡萄酒与空气体接触时，空气体中的醋酸菌很容易进入葡萄酒中 。在醋酸菌的作用下，酒精变成了醋酸 。
为什么白酒放置过夜会有异味？这说明你买的酒是真正的粮食酿造的酒 。粮食酿造的白酒除了98%是酒精和水外 ， 还有2%的有机分子，如高级醇、饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸、多元醇等多种物质 。空水、酒精等易挥发物质在玻璃杯中挥发一夜后，不挥发物质残留在玻璃杯上，使其有味道 。喝了洋河酒后 ， 杯子过夜或者放久了都会出现这种情况 。也是鉴别真假酒的一种手段 。
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