【椰子肉太硬如何变软】
在海南吃当地的椰子的时候 ， 时不时会觉得椰子里的肉很硬 ， 那么有什么办法能变软吗？
建议采摘或购买嫩椰子吃 。
椰子肉的软硬取决于椰子本身是否成熟 ， 嫩椰子（椰青）的果肉一般是软嫩质地 ， 味道甜甜的 ， 比较好吃 ， 老椰子的肉偏硬 ， 口味比不上椰青果肉的口感 ， 建议嚼食椰肉 ， 别有一番风味 ， 或者将椰肉经过烹煮、烘烤等手段将椰肉变软 ， 另外 ， 也可以把椰肉打碎做成椰蓉等食物与蛋糕搭配 。
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