家里的甲鱼杀死后,来不及马上做来吃,不知道冷冻后是否还可以吃呢?
【甲鱼杀死冷冻后还可以吃吗】
根据情况决定 。
1、甲鱼杀死后冷冻存储可以在短期时间内避免大量细菌、有毒物质的滋生和繁殖,从而延长甲鱼的食用期,但保存时间也不是很长,一般一周内吃完冰冻的死甲鱼为佳 。
2、如冷冻甲鱼超过一周还没吃的话,不建议继续食用,可能存在饮食健康风险 。
小贴士
甲鱼杀死冷冻后再解冻吃,肉质口感会大大降低,冰箱冷藏保存使其处于冬眠状态活吃口感更好,也能保存1周左右 。
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