【速冻玉米是生的还是熟的】
超市里有速冻玉米卖 。那么这玉米是生的还是熟的呢？
大部分是熟的 。
速冻玉米通过冷藏的方式把玉米中的营养成分以及甜味、新鲜度等特点保护起来，速冻前用清水冲洗干净，然后将玉米进行漂烫、冷却，这样能最大程度的减少玉米营养成分的流失，如果玉米是生冻的话 ， 在冷冻室保存的时候营养物质会不断流失，甚至可能会出现变质 。
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