扁桃仁是杏仁吗
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扁桃仁不是杏仁，区别如下：
1、科属不同：扁桃仁是蔷薇科桃属的扁桃亚属植物，杏仁是蔷薇科的杏属植物 。
2、产地不同：生产杏仁的杏树主要产自暖温带地区；而生产扁桃仁的扁桃抗寒、耐旱、耐瘠薄、适应性强，俗称巴旦杏、巴旦木，在我国新疆有一定规模的种植 。
3、外观不同：杏核表面光滑，边缘有沟纹，外壳为坚硬的木质；而扁桃核较为粗糙，有明显的蜂巢状孔纹，呈长圆锥形，其仁皮为黄色，粒形较大 。扁桃仁偏长椭圆形，杏仁偏心形 。杏仁的核壳较硬，短而胖，开口少；而扁桃仁的核壳薄，开口率高 。
杏仁是扁桃仁杏仁并不是扁桃仁，它们是两种完全不同的东西 。有很多人扁桃仁和杏仁混为一谈，其实扁桃仁和杏仁是两种不同的坚果 。
众所周知，扁桃仁是扁桃的内核，杏仁则是杏的内核，而扁桃和杏在植物学上来说，是两种完全不同的植物，虽然二者外表长的有点相像 。
杏仁美国大杏仁桃仁的区别 三者详细介绍1、三者最大的区别是：杏仁和桃仁都是药品，而美国大杏仁是食品，属于扁桃仁 。
2、扁桃仁、杏仁是两种完全不同的产品 。据医学人士介绍，美国大杏仁和杏仁营养价值相近，长期坚持食用均有助于心血管的健康 。但美国大杏仁更多是作为食物应用，在中医中不作药用 。
3、桃仁，中药名 。为蔷薇科植物桃Prunus persica(L.)Batsch或山桃Prunus davidiana (Carr.)Franch.的干燥成熟种子 。果实成熟后采收，除去果肉和核壳，取出种子，晒干 。全国各地普遍栽培 。具有活血祛瘀，润肠通便，止咳平喘的功效 。
4、杏仁为蔷薇科（Rosaceae）落叶乔木植物杏（Prunus armeniaca L.）或山杏的种子 。杏仁分为甜杏仁和苦杏仁两种，主要分布于我国北方，以新疆、河北、辽宁、山东、陕西等省区分布最多 。杏仁具有丰富的营养价值，每100g杏仁中含蛋白质25～27g，油脂47～56g，碳水化合物及粗纤维12～19g，还含有钙、磷、铁、硒等多种矿质元素和维生素E、维生素B1、维生素B2、维生素B5、维生素C等多种维生素 。杏仁具有良好的药用价值 。
5、美国大杏仁是由波斯语Badam而得名的，其果实称巴旦杏，学名为扁桃（Amygdalus communis L.），是蔷薇科（Rosaceae）李亚科（Prunoideae）桃属（Amygdalus L.）乔木，为世界上著名的木本油料树和干果树种 。巴旦杏属世界古老栽培种，是由野生种进化发展而来的 。巴旦木仁含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素、糖和氨基酸等成分，还含有钙、铜、锰、磷、铁、镁、钾、钠等矿物质元素 。
“扁桃仁”“巴旦木”是不是杏仁标准说了算“扁桃仁”“巴旦木”不是杏仁 。在中国，有很多人把巴旦木和杏仁混为一谈，其实巴旦木和杏仁是两种不同的坚果 。巴旦木是扁桃的内核，杏仁则是杏的内核，而扁桃和杏在植物学上来说，是两种不同的植物 。国家推荐标准称“扁桃仁” 。
杏仁是蔷薇科杏的种子，分为甜杏仁和苦杏仁，脂肪的组成中主要是油酸和亚油酸 。当果实成熟时，它绿色的外壳会裂开，而显露出包在粗糙外壳中的核仁，核仁为黄色且有很多小洞，外壳为坚硬的木质 。杏仁果为扁平卵形，一端圆，另一端尖，覆有褐色的薄皮 。杏仁油为淡黄色，虽然没有香味，但具有软化皮肤和美容的功效 。
巴旦木又称巴达木或巴旦杏，也有俗称薄壳杏仁 。全球80%的巴旦木产于加州，中国新疆也有种植，主要在天山以南喀什绿洲的疏附、英吉沙、莎车、叶城等县 。其别名甚多，古时称扁桃、扁核桃、婆淡树，也有称：巴旦姆 。
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