酒糟有什么功效？酒糟
(《本草拾遗》)
【异名】甜糟(《本草拾遗》) ， 糟(《日华子本草》) ， 红糟(《养生必用方》) ， 酒醅糟、粕(《纲目》) 。
【来源】为米、麦、高梁等酿酒后剩余的残渣 。
【化学成分】酒糟因制酒原料及方法之不同 ， 所含成分亦异 ， 其仅分离酒液的酒糟中尚含相当量的乙醇 ， 若经蒸吊烧酒后 ， 则乙醇的含量极少 。
【性味】甘辛 ， 温 。
①《纲目》："甘辛 ， 无毒 。"
②《本草求原》："辛 ， 热 。"
【功用主治】温中 ， 消食 ， 散瘀 ， 止痛 。治伤折瘀滞疼痛 ， 冻疮 ， 风寒湿痹 。
①《本草拾遗》："主温中冷气 ， 消食杀腥 ， 去草菜毒 ， 润皮肤 ， 调脏腑 。"
②《日华子本草》："罯扑瘀血 ， 浸洗冻疮 ， 敷蛇、蜂叮毒 。"
③《纲目》："能活血行经止痛 ， 故治伤折有功 。"
【用法与用量】内服：炖温 。外用：罨敷 。
【选方】①治伤折 ， 恶血不散疼痛：酒糟二斤 ， 糯米半斤 。上二味相和 ， 酒煮稀稠得所 ， 取出乘温涂患处 ， 外封裹之 ， 日再易 。(《圣济总录》糟米涂方)
②治鹤膝风：酒醅糟四两 ， 肥皂一个(去子) ， 芒硝一两 ， 五味子一两 ， 砂糖一两 ， 姜汁半瓯 。研匀 ， 日日涂之 。加入烧酒尤妙 。(《纲目》)
③治手足皴裂 ， 春夏不愈者：生姜汁、红糟、白盐、猪膏(腊月者佳) 。上研烂炒热 ， 擦入皴内 ， 一时虽痛 ， 少顷便皮软皴合 ， 再用即安 。(《养生必用方》)
酒糟有什么功效？酒糟(《本草拾遗》)【异名】甜糟(《本草拾遗》) ， 糟(《日华子本草》) ， 红糟(《养生必用方》) ， 酒醅糟、粕(《纲目》) 。【来源】为米、麦、高梁等酿酒后剩余的残渣 。【化学成分】酒糟因制酒原料及方法之不同 ， 所含成分亦异 ， 其仅分离酒液的酒糟中尚含相当量的乙醇 ， 若经蒸吊烧酒后 ， 则乙醇的含量极少 。【性味】甘辛 ， 温 。①《纲目》："甘辛 ， 无毒 。"②《本草求原》："辛 ， 热 。"【功用主治】温中 ， 消食 ， 散瘀 ， 止痛 。治伤折瘀滞疼痛 ， 冻疮 ， 风寒湿痹 。①《本草拾遗》："主温中冷气 ， 消食杀腥 ， 去草菜毒 ， 润皮肤 ， 调脏腑 。"②《日华子本草》："罯扑瘀血 ， 浸洗冻疮 ， 敷蛇、蜂叮毒 。"③《纲目》："能活血行经止痛 ， 故治伤折有功 。"【用法与用量】内服：炖温 。外用：罨敷 。【选方】①治伤折 ， 恶血不散疼痛：酒糟二斤 ， 糯米半斤 。上二味相和 ， 酒煮稀稠得所 ， 取出乘温涂患处 ， 外封裹之 ， 日再易 。(《圣济总录》糟米涂方)②治鹤膝风：酒醅糟四两 ， 肥皂一个(去子) ， 芒硝一两 ， 五味子一两 ， 砂糖一两 ， 姜汁半瓯 。研匀 ， 日日涂之 。加入烧酒尤妙 。(《纲目》)③治手足皴裂 ， 春夏不愈者：生姜汁、红糟、白盐、猪膏(腊月者佳) 。上研烂炒热 ， 擦入皴内 ， 一时虽痛 ， 少顷便皮软皴合 ， 再用即安 。(《养生必用方》)
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