食材:低筋面粉500克、清水260克、韭菜一大把、鸡蛋4个、盐少许;
步骤:
1、锅里倒入多许油,热后加入打散的鸡蛋液,翻炒至蛋液凝固即可关火;
2、韭菜洗净后切成细碎状;
3、鸡蛋凉透后与韭菜拌在一起待用,切记先不要放盐,擀好面皮再放盐调拌;
4、将面团擀成稍细的长条状,然后左右滚动着切成同等大小的剂子 。左右滚动着切为隔开剂子防粘连;
5、在小面剂子上撒上干面粉,挨个的按压扁后再打圈擀成中间厚四周薄的饺子皮;
6、将饺子皮平摊在手心,放入适量的刚刚拌好的馅料;
7、用一折压一折的办法,从一侧开始捏饺子皮;
8、饺子皮完全粘合后,要将最边缘部分反复的再捏个来回;
9、每个饺子包好后 , 要留有间距的依次排放在托盘里,托盘里事先撒上一层的干面粉,防粘;
10、锅里放清水,开锅后放入饺子,加盖大火煮;
【韭菜馅的水饺怎么包好吃】11、等再次开锅即可关火,并快速的捞出,以保韭菜馅的鲜嫩 。
推荐阅读
- 宫外孕必知的急救常识
- 看你是不是职场“变态族”
- 炉石传说金色核心系列卡怎么获得 金色核心系列卡获取途径一览
- 女人给出这种暗示竟是对你有意思
- 科目记财务软件有哪些功能
- 浴室水龙头保养技巧是什么 浴室水龙头保养技巧
- 什么原因引起的阿片中毒?
- 书法证书怎么考 考试时间是什么时候
- win7系统黑屏只有鼠标