韭菜，属百合科多年生草本植物，以种子和叶等入药 。具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效 。在中医里，韭菜有一个很响亮的名字叫“壮阳草”，还有人把韭菜称为“洗肠草” ， 不但如此，韭菜还有很多名字 。韭菜还叫草钟乳、起阳草、长生草 ， 又称扁菜，韭菜入药的历史可以追溯到春秋战国时期 。
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