韭菜不能和牛肉一起吃 。因为韭菜具有温中助阳的作用 。而牛肉具有益气壮阳的功效 。二者同吃,会使人虚火上升,导致牙龈肿痛;韭菜不能和蜂蜜一起吃 。韭菜和蜂蜜一起吃的时候,韭菜中的维生素C易被蜂蜜中的矿物质破坏 。同时 , 韭菜富含膳食纤维,而蜂蜜润肠利便,大量同食的话,易引起腹泻;韭菜不能和白酒一起吃 。因为白酒可促进血液循环,扩张血管,而韭菜性辛温,温补壮阳 , 二者同食,也会使人虚火上升;韭菜不能和米醋一起吃 。韭菜和醋同食,会破坏韭菜中的类胡萝卜素,造成营养的流失;韭菜不能和牛奶一起吃 。韭菜和牛奶同食的时候 , 由于韭菜中含有草酸,而牛奶中有很多对人体有用的钙,草酸会影响牛奶中钙的吸收 , 进而造成牛奶营养的缺失 。
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