【香菇木耳怎么炒 最家常的做法哦】
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1、材料:肉丝100克 , 鸡蛋2个 , 木耳 , 香菇各5朵 , 笋2小根 , 葱1根 , 姜末 , 蒜末各1大匙 , 鸡蛋清少许 。调味料:盐 , 鸡精各1小匙 , 酱油1大匙 。
2、香菇去蒂泡软切丝 , 笋 , 木耳均起饿丝 , 葱洗净切段 , 鸡蛋打散 , 加入肉丝腌拌 。
3、热油2大匙放入葱段 , 姜末 , 蒜末及腌过的肉丝爆炒3分钟 。
4、放入其他材料及调味料炒匀 , 以大火拌炒3分钟即可 。
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