金瓜怎么弄成丝弄，金丝瓜蒸几分钟好取丝 _金瓜

金丝瓜蒸几分钟好取丝

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金丝瓜蒸5分钟好取丝。注意要将金丝瓜切成两半，平放在蒸笼上，瓜瓢朝下蒸5分钟即可取丝。金丝瓜学名为美洲南瓜，是西葫芦的一个变种，又名金丝角瓜、鱼翅瓜等，原产于美洲，是葫芦科一年生草本植物。因其瓜肉可以搅拌成晶莹透明的金黄色细丝，故名金丝瓜。
金瓜怎么弄成丝弄金瓜弄成丝有以下几种方法：

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1、将金瓜先对半切开，然后放进蒸锅里蒸上10分钟，用手按压金瓜内部是比较松软的状态后将金瓜放入凉水，用手或者筷子在金瓜内部进行搅拌，即可把金瓜丝取出。
2、金瓜切片，然后将金瓜片放入盐渍池内，按每1kg瓜片加入20g食盐的比例，一层瓜片一层盐，层层压紧，等到金瓜脱水后就可以用匙或筷子轻松从瓜片中瓜丝拉出。
3、先将金瓜切片，去籽后放入冰箱进行冷冻，冷冻后再解冻，里面的瓜丝就可以轻松取出。
扩展资料
金瓜是葫芦科南瓜属一年生蔓生草本植物。其茎常节部生根，叶柄粗壮，叶片宽卵形或卵圆形，质稍柔软，叶脉隆起，卷须稍粗壮；雌雄同株，果梗粗壮，有棱和槽，外面常有数条纵沟或无，种子多数，长卵形或长圆形。
它原产南美热带，在中国主产地为上海市崇明县、安徽涡阳县、湖北荆门市等地。
形态特征
一年生草质藤本。具卷须，叶大，阔卵形具角棱或浅裂。花黄色，单性，生于叶腋，雌雄同株。果为瓠果，成熟时鲜橙红色，亦有金黄、橙黄色，下部常呈灰绿色。壳硬，不开裂。
近柄处（通常悬挂处于上方）粗大呈扁球形，下部则明显收细，成三个突起，总形略似香炉。具多数种子。观果期7－10月。
如何烹饪美味小金瓜的做法葱油金瓜丝
1. 将金瓜切开，里面的籽和瓤都要刮干净；
2. 金瓜蒸或煮15分钟左右，查看一下，能够剥出丝来就可以了；
【金瓜怎么弄成丝弄，金丝瓜蒸几分钟好取丝】3. 马上将金瓜放冰水里使其凉透，剥出瓜丝；
4. 瓜丝剥好后，用过滤水/凉开水洗干净，要多洗几遍，直至水变清为止，捞出瓜丝将水沥干；
5. 葱油的制作也很简单，切点葱花，油烧热直接浇进碗里；
6. 瓜丝中加少许盐、鸡精、两大勺葱油，拌匀后就可以装盘啦。
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丝瓜汤是日常生活中常见的一种汤，丝瓜汤有丝瓜熬制而成，丝瓜汤十分好喝，并且把丝瓜的营养大部分都发挥除了，让大家更好吸收，那么请问丝瓜怎么做好吃?丝瓜的功效与作用有哪些?丝瓜的食疗作用有什么呢?下面小编为大家讲解。
丝瓜怎么做好吃
1、丝瓜削皮洗净。
2、切成滚刀块。
3、肉切成片。
4、蒜切沫。
5、丝瓜用水焯一下。
6、锅中放油，放入花椒。