冻水果还有营养吗


最近发现东北那边冬天的水果几乎都是冻的 , 那冻水果还有营养吗?

有一定的营养 。
在冷冻条件下,可以抑制大部分酶和微生物的活性 , 可以尽可能地保留水果的营养价值以及延长水果的保质时间,所以冻水果是有一定营养价值的 。
【冻水果还有营养吗】但是其营养价值随着储存时间的延长而慢慢降低,如果是已经冷冻了很长时间的水果 , 那么其中所含的营养已经大大流失了,而且其中还会滋生细菌,对于这种水果来说就不建议再吃了 。

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