山药大家都很熟悉，这是吃起来味道不错的一种食物，是非常绵软的食物，而且在其中的营养价值也是同样很丰富的，所以在平时很多人都会爱吃，而且搭配猪小排烹饪成山药猪小排汤就很不错，味道很好营养价值也不错，下面就让我们看看山药猪小排汤的吃法 。
山药猪小排汤的材料
猪小排、山药、姜、盐、料酒、花椒、白醋 。
山药猪小排汤的做法
首先我们就要把材料都准备好了，然后先把猪小排切成5厘米长的小段，然后放入开水中煮5分钟后，隔水捞出 。切2-3片姜片，把山药去皮并切成大块或段儿，清洗干净待用 。把刚才煮过的猪小排、姜片放入砂锅中，加入适量水，盖上盖子煮30分钟 。等猪小排熟了之后，把切成大块或段儿的山药放入锅中，滴几滴白醋提鲜，一起再熬1-2小时，然后加入盐和花椒调味，这时候就可以开始吃了 。
山药猪小排汤的食用功效
山药猪小排汤是非常美味的一种食物，很多人都爱吃这样的食物，首先味道是非常好的，而且营养价值也是同样非常丰富的，首先山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，健脾益胃，有助于消化 。山药中含有的黏液质功效颇多，有润滑、滋润的作用，所以可以滋肾益精、益肺止咳，对女性贫血、白带异常、习惯性流产等病症都有很好的改善作用，可以帮助我们很好的促进肠胃健康，帮助消化效果很不错，而且在山药猪小排汤中还含有粘液蛋白，可以降低血糖，是糖尿病人的食疗佳品 。粘液蛋白及山药中的其他微量元素，能够一同有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，起到延年益寿的功效 。这样自然对我们健康是有帮助的 。
【山药猪小排汤——益肺止咳降低血糖】这道山药猪小排汤是不错的，很多人都会爱吃这样的食物，能起到补充的滋补效果，我们经常吃就能起到促进肠胃健康的作用，同时还可以帮助我们保护血管健康，我们经常服用就能很好的改善不适，特别是可以解决血糖高的情况，大家不要错过 。
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