虎耳草吃幼苗、嫩枝或嫩叶 。这些部位质地柔软光滑,营养价值特别高 。虎耳草嫩叶煮熟后味道鲜美,口感嫩滑,深受人们喜爱 。蚝油黑木耳是一道特色家常菜,由黑木耳制成 。味道淡了还想吃 。
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蚝油黑木耳怎么做?
成分:
虎耳草400克 , 大蒜2瓣
调料:
食用油5g,蚝油2g,鸡精1g,盐1g 。
蚝油黑木耳的做法:
【蚝油木耳菜的做法 蚝油木耳菜怎么做】1.虎耳草洗净沥干水分 , 大蒜切碎;
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2.将食用油倒入锅中 。油温五成热时,放入蒜末炒香,然后倒入虎耳草翻炒1分钟 。
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3.加入蚝油、盐和鸡精,翻炒均匀 。
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小贴士:
虎耳草味道鲜美,营养价值高,尤其是钙、铁等元素 。富含维生素A、维生素C、B族维生素和蛋白质 , 热量和脂肪低 。经常食用有降血压、益肝、清热凉血、利尿、防便秘的功效 。
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