怎么烧菱角菱角烧什么好吃

菱角是一种香脆可口的食物，可以煮着吃，也可以煮粥吃。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和微量元素。味甘、性平、无毒。具有利尿通乳、止渴解酒的功效。菱角怎么煮好吃？加入蘑菇一起煮，风味独特。

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菱角有什么好吃的？
成分:
荸荠400克、香菇10克、小葱3根、生姜1克、大蒜2瓣。
调料:
食用油5g，糖1g，酱油1g，鸡精1g，盐1g，水淀粉5g 。
烧菱角的做法:
1.将菱角用刀切成两半，取出菱角肉，干香菇用温水浸泡20分钟，取出，香菇用水浸泡备用；

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2.将葱切段，姜切末，蒜切末；

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3.将油倒入锅中。油温五成热时，放入葱、姜、蒜翻炒，倒入马蹄、香菇翻炒，倒入香菇浸泡的水、糖、酱油、盐，煮30分钟；

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4.最后加入鸡精和水淀粉，大火收汁。
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小贴士:
生荸荠要青嫩脆，像荸荠；熟的时候选择黄色或红色，完全成熟。煮熟后吃起来软糯。

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