猪肝汤是日常生活中常见的美味,猪肝汤的做法比较丰富 , 可以用不同的材料食用 。猪肝汤怎么煮好吃?教大家怎么做冬瓜猪肝汤 。冬瓜更适合煲汤,味道鲜美 。
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猪肝汤怎么做?
成分:
肝脏200克,冬瓜50克 。
辅助材料:
姜1片,盐1茶匙,油适量,生粉5g,生抽1茶匙,葱1根 。
用肝脏做汤的做法:
1.猪肝洗净切片 , 冬瓜去皮切块,生姜切片,葱花切末;
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2.猪肝洗净,然后用冷水浸泡1小时 。浸泡后加入生粉 , 用酱油搅拌均匀,腌制15分钟;
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3.砂锅加适量水,放入姜、冬瓜煨10分钟,再放入腌制好的猪肝煨10分钟;
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4.加盐调味 , 倒入少量油,撒上葱花 。
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小贴士:
【怎么煲猪肝汤 猪肝煲汤的做法】猪肝放入锅中后,煮至碎烂 。不要煮的太老,以免影响口感 。
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