杂酱是一种非常好吃的酱 , 口感丰富,酱香浓郁 。你也可以在家里做 。喜欢杂酱面的朋友可以在家试试,以干豌豆和肉末为主料,味道浓郁 。想吃什么就吃什么!
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杂酱豌豆怎么做好吃?
成分:
干豌豆80克 , 肉末20克 , 姜2克,蒜4瓣,大葱20克,葱3根,食用油20克,甜面酱3克,料酒4克,盐2克,白糖2克,鸡精3克,酱油1克 , 生抽3克 。
杂酱豌豆的做法:
1.将干豌豆用清水浸泡24小时 , 姜、蒜、葱切末,葱切末;
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2.将油倒入锅中 。油温六成热时 , 放入肉末,翻炒,倒入料酒,放入葱、姜、蒜翻炒,放入甜面酱、盐、糖、酱油、淡酱 。翻炒5分钟;
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3.倒入高压锅,加入干豌豆和1升清水 , SAIC后中火煮20分钟;
【豌豆杂酱怎么做好吃 豌豆杂酱的做法】
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4.煮熟后食用 。
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小贴士:
豌豆主要用于治疗脾胃疾病 。它们含有丰富的纤维素和维生素C,能保持排便通畅 , 清洁大肠 。
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