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酸甜菠萝鸡丁的做法 水果的做法大全( 二 )

睿知生活知识


西瓜
西瓜含水量多，是夏季佳品，但肉质寒凉，年老体弱者吃多了容易腹痛或腹泻 。心力衰竭、水肿严重的患者不宜多吃 。
七彩西瓜炒饭
配料:糯米，萝卜，西瓜 ， 玉米 ， 葱，蘑菇，香肠 。
步骤:
1.糯米用水浸泡3-4小时，蒸熟；
2.将西瓜切成两半空，将食材放入锅中翻炒，加入调料；
3.加入糯米，翻炒，最后加入葱花 。
榴莲树
榴莲的营养价值很高 。它含有很高的糖分、蛋白质、维生素、脂肪、钙、铁和磷 。身体虚弱的朋友可以吃榴莲，可以补充身体所需的能量和营养 。「榴莲炖鸡」听说这个吃了是大补！但这个汤补而不燥，性质温和 。汤底的味道香甜浓郁，里面的鸡肉裹着一层光滑的榴莲 。入口的瞬间，鸡肉的美味渐渐溢出，真的让人忘了榴莲~
榴莲炖鸡
配料:榴莲、土鸡、红枣、枸杞、姜、盐
步骤:
1.榴莲切块去皮，翻出两大袋；
2.把鸡肉切成小块 。小锅放半锅水，用大火将水烧开至七八十度左右，将切好的鸡块放入锅中焯一下 ， 继续用大火烧开水，然后取出鸡块，立即用冷水洗净备用；
3.用砂锅将砂锅大部分水灌满，放入焯水的鸡块、红枣、姜片，盖上锅盖，大火烧开，再小火炖半小时；
4.加入榴莲和枸杞，开大火把汤煮开，然后转小火炖半小时左右；
5.准备煮的时候根据自己的口味加一点盐 。
木瓜
木瓜很好吃，有治疗作用，尤其是女性 。木瓜含有蛋白水解酶 ， 可以补偿胰腺和肠道的分泌，补充胃液的不足，帮助分解蛋白质和淀粉 。「木瓜猪排骨汤」是女性在秋天最喜欢做的汤之一 。原因是简单方便，营养价值丰富，口感好 ， 不油腻 。据说还能丰胸 。
排骨木瓜汤
配料:木瓜、猪排、花生、姜、盐 。
步骤:
1.木瓜洗净去皮 ， 木瓜切块，花生提前洗净浸泡，排骨洗净切碎；
2.水烧开后放入排骨 。排骨炖一小时后，倒入花生，放入切好的木瓜一起炖；
3.炖至木瓜变软，加盐调味 。
菠萝炒饭的两种做法菠萝米饭
菠萝、鸡蛋、胡萝卜、黄瓜、甜椒、鲜虾、大米、油、盐、胡椒、料酒
1.把菠萝切掉三分之二 。
2.用勺子挖出里面的果肉 。
3.将果肉切丁 ， 用淡盐水浸泡半小时(剩下的果肉可以用盐水浸泡后直接食用，制成果汁) 。鸡蛋加少许盐，打碎成蛋液备用 。
4.胡萝卜、甜椒、黄瓜分别洗净，切丁 。鲜虾去皮，用少许胡椒粉和料酒腌制片刻 。
5.锅里放适量油，放入胡萝卜翻炒片刻 。
6.加入虾、黄瓜、甜椒翻炒均匀 。
7.倒入米饭继续翻炒均匀 。
8.倒入蛋液，不断翻炒，翻炒至蛋液完全凝固 。
9.最后加入菠萝丁翻炒均匀 。
海鲜菠萝饭
菠萝、大米、鲜虾、蟹棒、鸡蛋、青豆、甜玉米仁、腰果、生抽、盐、鸡精、胡椒粉、玉米油 。
1.准备好所有的食材 ， 提前把米饭煮好 。也可以前一天晚上把饭做好，第二天中午再炒 。
2.将四季豆和玉米粒放入沸水中焯一下，捞出沥干，将虾冷冻至硬壳，然后去壳，去掉虾酱，菠萝洗净，切成小方块 ， 用盐水浸泡备用 ， 用蟹棒切成小块 。
3.将每对生腰果切成两半 ， 放入无油锅中用小火烘烤 。注意不要把它们烤焦，拿出来备用(或者放在烤箱里烤) 。
4.锅里倒一点油，打入鸡蛋，摊开备用 。
5.锅中倒入适量油，烧热，然后倒入虾仁、四季豆、玉米粒、蟹棒 ， 翻炒至变色 。
6.将煮好的米饭搅拌后加入 。翻炒均匀后加入盐、酱油、胡椒粉、鸡精 。
7.炒匀，加入沥干盐水的菠萝粒，再次炒匀 。
8.关火，撒上烤好的腰果，上桌(最后可以把腰果加到面上 。炒饭的过程中不要加腰果炒菜，这样吃起来不会很脆) 。
菠萝糖醋鸡的做法鸡胸肉、菠萝、青红椒、葱花、蒜瓣、盐、白糖、料酒、胡椒粉、酱油、番茄酱、柠檬汁、水淀粉、香油、鸡精 。
1.菠萝、青椒、鸡胸肉切?。?洗净切丁 ， 加入糖、胡椒粉、酱油、料酒、淀粉，腌制拌匀备用 。
2.取一个小碗，加入番茄酱、糖和盐 ， 然后加入柠檬汁和一点水，搅拌均匀 。
3.在炒锅里用油炒香葱和蒜，倒入鸡丁翻炒至变色 。
【酸甜菠萝鸡丁的做法 水果的做法大全】4.将调好的汁倒入锅中 ， 搅拌均匀，倒入菠萝和青椒块，翻炒，然后加入鸡?。?翻炒均匀，加入水淀粉，最后加入少许鸡精 ， 倒入香油，关火 。

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