草鱼是非常健康的一种食物 ， 作为我们常见的一种水产品 ， 吃起来的肉质是非常鲜美的 ， 而且我们还可以通过吃草鱼来起到补充营养的作用 ， 而且草鱼的吃法也比较多 ， 其中不错的一个吃法就是炸草鱼块了 ， 那么具体的营养价值会有哪些 ， 一起看看吧 。
炸草鱼块的材料
草鱼 ， 花椒一小把 ， 大料3大颗 ， 香叶3片 ， 丁香2个 ， 小茴香适量 ， 桂皮一小块 ， 草果1个 。
炸草鱼块的做法
首先我们要准备好草鱼一条 ， 洗杀干净之后 ， 用刀切成一厘米左右厚的鱼块 。之后擦干水分 ， 将鱼块放如大的容器中 ， 放入姜片、葱段 ， 加两汤匙料酒 ， 三大汤匙生抽 ， 通过这样的处理可以去腥 ， 还能让鱼入味 。用手拌均匀 。放入冰箱冷藏至少4小时;将腌制好的鱼块中的葱姜挑出 ， 这时候鱼的腥味就除去了 。接下来选择直接放入卤汁中煮;不沾锅中倒入色拉油 ， 油七成热时放入鱼块炸制;鱼肉发紧变白即换中小火炸制;将鱼块翻一次面继续炸制两面焦黄 。捞出 。冷凉;将葱姜洗净 ， 切大片 ， 蒜拍扁;将花椒一小把 ， 大料3大颗 ， 香叶3片 ， 丁香2个 ， 小茴香适量 ， 桂皮一小块 ， 草果1个准备好 ， 洗净放入调料盒;锅内放少许油 ， 加入葱姜蒜爆香 。随即加入开水三大碗 ， 加生抽、老抽适量 ， 加糖、加鸡精、调料盒 ， 选择用大火煮开 ， 再转小火煮半小时以上 ， 就可以让鱼的味道完全得到满足;煮好后 ， 倒入比较大的容器中 ， 待凉;最后将鱼块放入卤汁中腌制1个小时 ， 取出即可 。
【炸草鱼块——促进血液循环开胃消食】
炸草鱼块的食用功效
炸草鱼块大家都很熟悉 ， 这是非常美味可口的一种食物 ， 也是现在不少人都爱吃的 ， 我们经常吃就能很好的补充营养 ， 而且我们吃炸草鱼块还可以起到补充的滋补效果 ， 首先草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸 ， 对血液循环有利 ， 是心血管病人的良好食物;同时草鱼含有丰富的硒元素 ， 经常食用有抗衰老、养颜的功效 ， 而且对肿瘤也有一定的防治作用 ， 可以帮助我们有效的促进健康 。而且对于身体瘦弱、食欲不振的人来说 ， 草鱼肉嫩而不腻 ， 可以开胃、滋补 ， 所以我们在平时就可以经常的去吃些炸草鱼块 ， 对我们的健康还是会有帮助的 。
炸草鱼块吃起来的味道不错 ， 而且其中的营养价值也是同样非常丰富的 ， 所以在平时不少人都爱吃 ， 经常吃炸草鱼块就能很好的补充营养 ， 这对我们健康的帮助也很大 ， 特别是可以帮助开胃促消化 ， 还可以有效的促进血液循环 ， 大家可以经常吃 。
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