【请问长江回鱼的一些详细做法】
文章插图
长江回鱼制作方法如下：
准备食材，回鱼一尾，春笋35克，绍酒20克，熟猪油75克，酒酿15克，高汤250克，盐2克，葱10克，姜7、5克，胡椒粉2克 。将鱼段切成块，放入沸水锅中，加入酒、精盐烧沸，捞出洗净 。将锅放在旺火上烧热、舀入熟猪油，烧至六成热 。投入葱白、姜片炸香，放入鱼块，加入绍酒、酒酿，盖上锅盖焖制两分钟 。加入精盐、春笋块和高汤，待锅烧沸后转用小火，焖烧15分钟 。再使用大火收汤，使汤汁浓稠后淋入熟猪油 。起锅后装入盘中，撒上胡椒粉即可食用 。
推荐阅读
- 怎么写拔河比赛作文 给你一篇范文吧
- 庆余年林婉儿得的什么病 林婉儿的病最后好了吗
- 延时喷液的原理 来看看咯
- 工商银行贷款利息多少
- 不可拆卸布艺沙发怎么清洗
- 氧化铝危害有哪些 氧化铝是如何危害人体健康的
- 收湖北消费券的人可信吗
- 房子正对小区大门有什么说法 房子正冲小区大门吉利吗
- 论述如何建设班集体