【请问株洲的特色美食都有哪些】
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株洲的特色美食有重庆小面、大盘鸡、口水鸡等 。
重庆小面：是一款发源于重庆的汉族特色小吃 ， 属于渝菜 。品种丰富,一般按有没有臊子来分 ， 没有臊子的小面调味料也很丰富 。一碗面条全凭调料来提味儿 ， 先调好调料 ， 再放入面条 。麻辣当先 ， 面条劲道 ， 汤鲜而厚味 。大盘鸡：是新疆地区维吾尔族传统名菜 ， 大约起源于90年代初期 ， 主要用料为鸡块和土豆块 ， 配皮带面烹饪而成 。新疆大盘鸡色彩鲜艳 ， 有爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆 ， 辣中有香 ， 粗中带细 ， 全国各地均可品尝到 。口水鸡：中国四川地区汉族特色菜肴 ， 属于川菜系中的凉菜 ， 佐料丰
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