【请问猪肉里面是真的有虫吗】
文章插图
猪肉里有虫 ， 称之为猪肉绦虫 ， 又称钩绦虫 ， 扁形动物门 ， 绦虫纲 ， 带形科动物 。虫体白色带状 ， 全2至4米 ， 宽7至8毫米 。
虫体分头节、颈部和节片三部分 。猪肉绦虫成虫是寄生在猪和人的肠道中的 。一般患囊虫病的猪肉可见米粒大小白点 ， 即通常所说“米猪肉” ， 人吃后患绦虫病 。猪肌肉组织 ， 不可能有成虫寄生 ， 应以以是否发现有白色米粒物为准 。米猪肉是含有寄生虫幼虫的病猪肉 。瘦肉中有呈黄豆样大小不等 ， 乳白色 ， 半透明水泡 。像是肉中夹着米粒 ， 故称米猪肉 。
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