鸡肉是我们日常生活中经常吃到的肉，有很多种做法 。有人喜欢炖汤，有人喜欢白排骨 。我家只爱吃红烧鸡块，每次做这道菜都会吃光 。那么红烧鸡块怎么做呢？下面分享一下详细步骤 。
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红烧鸡块怎么做？
成分:
鸡肉500克、姜1片、蒜瓣4个、干辣椒5个 。
调料:
胡椒粉1g，豆瓣酱1勺，料酒1勺 ， 生抽2g 。
红烧鸡块的做法
1.生姜1片切片；
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2.将大蒜切成4瓣；
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3.将5个干辣椒切成段；
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4.锅内放适量油 ， 加热至油温的五成，将鸡肉煸炒2分钟，放入姜片、蒜粒、干辣椒段、花椒、豆瓣酱，炒出红油，加入酱油2克、料酒1勺、水适量 。大火烧开，小火焖10分钟；
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5.加入1勺盐、1勺糖和1克胡椒粉拌匀 。转中火翻炒1分钟出锅 。
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小贴士:
【红烧鸡块怎么做 红烧鸡块的做法】红烧鸡是一道常见的中国菜 ， 普通大众都可以吃，尤其是老弱病残 。
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