红烧黄骨鱼怎么做红烧黄骨鱼的做法 _生活知识

黄花鱼的普遍做法是炖汤，不加其他调料，味道鲜美，原汁原味。不过，今天我要给大家介绍一种新方法——红烧黄鱼。红烧黄鱼做这个。
味道纯正浓厚，色泽亮丽，看起来就十分有食欲!

文章插图
红烧黄鱼怎么做？
成分:
黄鱼200克、葱1根、姜1根、蒜3瓣、干辣椒5克、八角2克。
调料:
油适量，盐1茶匙，酱油1茶匙，生抽1茶匙，胡椒粉1茶匙。
1茶匙，鸡精1茶匙，白糖1茶匙，料酒1茶匙。
红烧黄花鱼:
1.将黄花鱼用花刀洗净；
【红烧黄骨鱼怎么做红烧黄骨鱼的做法】

文章插图
2.将葱、姜、蒜和干辣椒切段；

文章插图
3、起锅倒油，油温六成热，放入姜、蒜、八角、干辣椒，翻炒出香味；

文章插图
4、然后调入生抽、老抽，加入适量清水，再放入黄鱼大火烧开；

文章插图
5.然后加入盐、糖、鸡精、料酒、胡椒粉，小火炖15分钟；

文章插图
6.最后收汁上火，撒上葱花。

文章插图
小贴士:
大黄鱼入药，其全鱼常服。其肉味甘，性平，有利尿作用。可用于治疗水肿、咽喉痛等症状。

红烧黄骨鱼怎么做红烧黄骨鱼的做法