锐客网

  1. 首页 > 睿知 > >

“围炉煮茶”为什么会火 “围炉煮茶”要注意哪些

睿知

这个冬天 ， “围炉煮茶”正在城市群体中兴起 ， 在多地掀起一股新风潮 ， 此前喜欢在冬日喝咖啡、喝奶茶的年轻人们 ， 转头就忙起了打卡煮茶 。
什么是“围炉煮茶”围炉煮茶就是指3-10人不等围在茶台附近 ， 用茶具煮着茶 ， 金属网上烤着食物 ， 在准备几盘可口点心 ， 一边品茶一边闲聊的活动 。
围炉煮茶既能满足日常的饮茶需求 ， 在放松、调节心情的同时 ， 将亲朋好友之间的关系链接起来 ， 可谓一举两得 。
围炉煮茶为什么能走红一方面在于围炉煮茶很“复古” ， 我国茶文化历史悠久 。
前段时间 ， “中国传统制茶技艺及其相关习俗 " 相关 44 个项目被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录 。
升腾的炭火、古朴的器皿、土味的烤食 ， 更是为城市上班族 ， 支起了一个窗口 ， 和下单即取的奶茶咖啡不同 ， 自己上手煮一壶茶 ， 自然别有一番风味 。
另一方面 ， 围炉煮茶也很“新鲜” ， 年轻人的社交方式在不停迭代 ， 围炉煮茶的“土气”恰好让人眼前一亮 。慢生活在对抗快节奏的城市氛围当中 ， 永远都是一个刚需 。
需要注意什么1、尽量挑选户外场所
围炉煮茶通常采用的是明火煮茶 ， 因此选择开阔的户外场所 ， 更便于生火且安全性也更高 。
当火生好之后若是拿到室内煮茶 ， 一定要记得开窗通风 ， 保持空气流动 。
其次 ， 要注意远离森林、易燃物等 ， 用茶完毕 ， 要及时确认熄灭火源 。
2、挑选适合煮的茶
围炉煮茶所煮的茶也有适合和不适合之分 ， 并不是所有的茶都能拿来一股脑地丢在壶里就能煮 。
比较适合煮的通常是一些年份茶 ， 如普洱老茶、老白茶、老茶头、老岩茶、大叶种绿茶等 。
3、投茶量不宜过多
高温烹煮的茶 ， 茶汤浓度通常是冲泡的几倍不止 ， 这时就要求我们在煮茶时控制好投茶量 ， 并根据所用茶具容量大小 ， 掌握好茶水比和投茶量 ， 投茶量过多容易导致头晕、不适等现象 。
【“围炉煮茶”为什么会火 “围炉煮茶”要注意哪些】

    推荐阅读


    上一篇：白瓷盖碗的由来

    下一篇：佛手参的功效与作用 藏药佛手参的功效与作用