陈皮怎么处理才可以用来做菜呢？有没有什么比较特殊的办法呢？
陈皮一般是可以用来做菜的，而且也不需要怎么特殊处理，不过要选择适合做菜的陈皮 ， 不要选用年份太久的，不然味道不好，而且还不容易煮开，等做菜的时候只需要把陈皮洗净、泡软，用刀刮去内部白色内膜，切成片，就可以了 。
【陈皮怎么处理才能做菜】
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