【养生秘术 多吃粗粮杂粮多做运动】目录：第一章 选择食物因人而异第二章 肢体运动有利健康第三章 食疗遵循五味原则养生之道，基本概括了几千年来医药、饮食、宗教、民
目录:
第一章选择食物因人而异
第二章体育锻炼有益健康
第三章食疗遵循五味原则
养生之道基本上概括了几千年来医学、饮食、宗教、民俗、武术等文化中的养生理论 。喂养是中医养生的主要内容之一 ， 应用广泛，适用人群众多 。主要内容是保健食品的选择、调制和应用 ， 以及饮食方法和节制 。内容包括药、药、食、茶、酒、民俗等文化 。
食物选择因人而异
“养生其实就是人类管理生命和健康的艺术和文化 。保健要根据个人体质和感受 ， 打造适合自己的保健模式 。”高以敏对医疗保健的特殊看法决定了他是一个与众不同的人 。
多年来，他坚持吃杂食和粗粮，采用脑力与身体运动相结合的原则 。只有到了高以敏快80岁的时候，他还能像年轻人一样一跃而起，思维敏捷，精力充沛 。
从吃辣椒到不吃辣椒，高以敏声称自己的身体状况发生了变化 。原来吃面条的时候要加油 ， 还要搅辣籽 。当你吃一碗热气腾腾、香辣香浓的面条时，你会突然浑身冒汗 。后来因为吃辣椒，大便出血，再也没碰过辣椒 。高益民认为，随着年龄的增长，他的体质经不起辣椒的刺激 ， 尤其是长期痔疮便血的后果非常严重，所以他与辣椒绝缘 。
他提醒人们，无论吃什么，都要以不伤害身体为前提 。有些人吃虾会得荨麻疹，有些人吃辣椒会得痔疮 ， 有些人吃脂肪会血脂更高，所以要守口如瓶 。现在是一个慢性病高发的时代 。你必须了解自己的身体状况，以免对身体产生不良影响 。
"合理的饮食对我来说意味着吃杂食和粗粮."高益民说，吃杂食对身体有好处 ， 可以吸收各种食物的营养 ， 做到合理、科学、全面 。那些偏爱食物的人可能缺乏某些营养 。他喜欢米粉顺滑的口感 ， 尤其是米粉低脂低热量的特点非常适合他 。隔几天吃一次糊糕也是他的最爱 。膏饼外软，富含维生素等营养物质，还具有滋阴养血、促进消化的功效 。还有山东煎饼，他每次买都会吃两次 。他认为吃的不要太饱，适当的吃对身体有好处 。尤其是晚上 ， 不仅要少吃，还要早吃 。这样，如果你有时间，你可以在睡觉前四处走动，让食物消化 。
体育锻炼有益健康
高益民认为，打麻将、打扑克等非身体运动对他来说无疑是浪费时间 。只有真正的体育运动才能提高生活质量，让身体更健康 。
“卧室是我的健身房 。”高以敏利用生活中的每一个机会锻炼身体 。家里有一台洗衣机，他从来不用 。他认为用搓板搓衣服可以锻炼手臂和背部的肌肉，而用手搓衣服可以锻炼手臂的力量，增加手的血液循环 。
上楼梯的时候，大多数人都是一级一级上 ， 而高以敏则是两级上楼梯 。他说，一步跨两级楼梯，这种高抬腿的动作不仅能拉伸肌肉，还能更好地锻炼整条腿，而与此同时，腰骶部的肌肉也因为难度得到锻炼 。下楼梯时，他也会快速跑下来，增加活动范围 。
通常在中医院上班，他选择骑自行车，每天来回要一个多小时 。生活中，他几乎不打车，只走路和骑自行车 。回家后，我会利用扫地、洗衣服、做饭等机会 。，从而锻炼我的肌肉，减轻我妻子的负担 。正是这些在生活中随处可见的运动，让他变老 ， 让他的身心保持年轻，证明了生命不息，运动不止的道理 。
饮食疗法遵循五味原则
在高以敏主编的《老中医解读——中国居民膳食指南》中 ， 提到了很多药食同源的食物 。其实在生活中，很多人都会根据自己当时的情况，用食疗来缓解身体不适 。
"食物因味道不同而有不同的效果."一生从事中医研究的高以敏认为 ， 辛味行气散寒，促进血液循环 。适用于外感表证或风寒湿邪 。比如外感风、寒、寒的人要多吃姜、葱、紫苏等食物 。甜味能补益、缓和、止痛 。气虚者可用牛肉、鸭肉、大枣，阳虚者可用羊肉、虾、麻雀 。酸味具有敛汗涩精、平喘止泻的功效 ， 可用于治疗虚汗、腹泻、尿频、遗精、久咳及各种出血性疾病 。苦味具有清热解毒、燥湿降气的作用 。热证患者可用苦瓜、茶 ， 但不宜多食苦味食物，尤其脾胃虚弱者 。咸菜具有软坚散结、滋阴补血的作用 。用于治疗痰核、肿块、积热便秘、阴虚血虚等症 。咸菜包括紫菜、虾、海蟹、海蜇等 。
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