煮红枣有白沫怎么去除

【煮红枣有白沫怎么去除】
每次煮红枣的时候都会有好多白沫,看着不太舒服,那要怎么去除呢?

可以滴入食用油 。
如果红枣中出现的浮沫比较少的话,那么可以用小细漏勺将多余的浮沫撇去即可;如果出现的浮沫比较多、且粘在红枣上难以去除的话,那么建议可以在红枣中滴入几滴食用油 。
这是因为白沫中的皂苷成分可以与油脂发生反应,所以当加入食用油之后,红枣中的白沫就能够有效地被消除掉 , 从而达到去除白沫的效果 。

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