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感冒了可以喝鸡汤吗

睿知

鸡汤的营养价值：
鸡的本身具有温补作用 ， 其含有丰富的蛋白质 ， 钙 ， 磷 ， 铁 ， 镁 ， 钾 ， 钠 ， 维生素A ， B1,B2,C,E和烟酸 ， 特别是母鸡能助阳气 ， 暖小肠 ， 炖汤能更好地将其精华发挥出来 ， 溶入汤水当中 ， 特别适合冬季饮用 。
感冒了可以喝鸡汤吗？
鸡汤中含有大量的维生素C ， 能够有效地抑制人体内的炎症以及粘液的过量产生 ， 对鼻腔堵塞 ， 流鼻涕 ， 头痛 ， 疲倦 ， 喉咙刺痛感 ， 咳嗽次数 ， 发烧等有显着的缓解作用 ， 对清除呼吸道病毒有较好的效果 ， 另一方面 ， 鸡汤还有提高人体的免疫功能的作用 ， 这不仅仅是因为含有大量的维生素 ， 还由于微量元素的补充让身体免疫能增强 ， 需要补充的一点是喝鸡汤时要吃鸡汤中的鸡肉 ， 这是因为其肉已经被炖得很烂 ， 容易消化也利于营养吸收 ， 切勿认为鸡汤只喝汤不吃其肉 。
鸡汤被称为“犹太人的青霉素” ， 研究显示鸡汤中所含的蛋白质有助于杀灭入侵人体的感冒病毒 。鸡汤特别是老母鸡汤有很好的补虚功效 。它能缓解感冒的症状以及改善人体的免疫机能 。秋冬季多喝些鸡汤有助于提高人体免疫力 ， 将流感病毒拒之门外 。
其实 ， 感冒时喝鸡汤 ， 作用不止于此 。鸡汤可以消除因感冒引起的炎症 ， 起到食疗作用 。美国内布拉斯加州医学中心的一项科研成果也证实 ， 喝鸡汤可以缓解感冒时的一系列炎症 ， 诸如咽喉充血疼痛等 。
当受流感病毒侵袭后 ， 人们体内会分泌出大量黏膜类的物质 。研究证明 ， 鸡汤可以抑制黏膜的产生 ， 因此 ， 喝鸡汤有助于减少鼻腔的堵塞和喉咙疼痛 ， 咳嗽的次数也会随之减少 。
此外 ， 对鸡汤药效的实验结果也表明 ， 鸡汤可以抑制血液中一种具有抗感染功效的白细胞的活动 。虽然这种白细胞的功能是消灭人体内的细菌 ， 但它们在战斗中会使人体产生大量黏液 ， 而这种黏液会令感冒和流感者倍感不适 。此时 ， 鸡汤对黏液的抑制作用就会令患者的症状得到明显的缓解 。
鸡汤能够改善人体的免疫机能 ， 所以 ， 在战胜感冒和流感的过程中 ， 鸡汤的作用是不可轻视的 。在流感高发季节 ， 适量喝点鸡汤 ， 对健康人来说 ， 有助于提高身体免疫能力 。而对于那些已被流感病毒感染的患者 ， 则有利于抑制因感冒引起的炎症和黏液的大量产生 ， 从而减轻患者的痛苦 。
【感冒了可以喝鸡汤吗】下面推荐3款营养鸡汤：
1、西洋参麦冬鸡汤
具体做法：鸡肉100克 ， 西洋参切片10克 ， 麦冬15克 。先将西洋参切片 ， 麦冬与鸡肉一起放进炖盅内 ， 加清水适量 ， 炖盅加盖 ， 文火隔水炖3小时 ， 调味 ， 饮汤食肉 。西洋参鸡汤有大补元气、提高机体免疫力 ， 具有驱除病毒的功效 ， 是秋冬季食疗养生的佳品 。
2、黑木耳枸杞乌鸡汤
具体做法：鸡肉100克 ， 枸杞30克 ， 黑木耳15克 。先将黑木耳水发 ， 生姜切片 ， 枸杞与鸡肉一起放进炖盅内 ， 加清水适量 ， 炖盅加盖 ， 文火隔水炖3小时 ， 调味 ， 饮汤食肉 。他认为黑木耳枸杞乌鸡汤有清肠解毒、补益脾胃的功效 。

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