吃双黄蛋好不好双黄蛋是指一个蛋壳中含有两个卵黄的蛋，它通常比正常蛋要大得多 。双黄蛋是由于两个卵细胞同时成熟并一起脱离滤泡被纳入输卵管，在输卵管各部依次被蛋白、壳膜和蛋壳等物质包裹而形成的 。甚至有时还会多个卵细胞同时成熟并一起纳入输卵管，而成为多黄蛋 。这和人类异卵双胞胎的形成的过程相似，但却有本质的区别 。异卵双胞胎是女性在排卵时，排出的两个**并同时**，就产生了两个不同的**卵，最后发育成双胞胎 。而双黄蛋中的卵细胞并没有**，因此也不能孵化成小鸡 。家禽产双黄蛋往往与食物的丰盛充足及禽体的健壮有关 。双黄蛋内含两个卵黄，营养很丰富，深受群众喜爱 。如今，人们已经开始人工培育双黄蛋，并有专门出售双黄蛋的厂家 。不过也有人认为，双黄蛋是雌鸡因为内分泌失调和其他生理原因所生出的，最好不要过多食用，不过天然的双黄蛋还是很少见的 。
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双黄蛋吃了对人好不完全能吃 。在鸡场生产管理上双黄蛋属畸型蛋，鸡因惊吓等原因多排个卵，变成双黄蛋，口感上比单黄蛋好吃，双黄蛋比单黄蛋个大，营养价值上能量比单黄蛋高 。
吃双黄蛋好吗蛋清占双黄蛋28%、蛋黄占72% 。概括言之，一个鸡蛋的绝大多数的营养物质都集中在蛋黄之中 。“双黄蛋”的两个蛋黄一样大小，所以其营养价值可能比单黄蛋多一倍 。
【双黄蛋吃了对人好不,吃双黄蛋好不好】
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