潮州有哪些可以带走的特产广东潮州特产 _生活知识

潮州是广东的地级市，国家历史文化名城，潮州文化最重要的发祥地，中国最重要的沿海城市。特殊的地理环境造就了潮州丰富的特产。今天就来盘点一下潮州的特产吧！
潮州特产1:九度陈皮

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凉果食品，全称广式九制陈皮，与苏式陈皮不同。九桔皮以优质桔皮为原料制成。经过采摘、浸泡漂白、保鲜、去皮、腌制、沥干、调味、反复干燥、储藏、包装等工序，成为正式产品。因工艺复杂严谨，故称“九制” 。用九制作陈皮，表示加工过程多， “九”是虚数，表示多。这是一种清凉的水果，一种受欢迎的小吃。
潮州特产2:石鼓坪乌龙茶

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潮石鼓坪乌龙茶是广东省潮州市潮安县凤凰镇石鼓坪的特产。石屏乌龙茶外观油绿紧实，香气清亮浓郁，滋味鲜爽。汤黄绿色清澈，叶子是绿色的。以畲族为主的石鼓坪地区，种茶已有400多年的历史。直到清末才开创了半发酵茶加工技术，生产出这种产品。如今，茶区已经扩展到大芝山山区的村庄。但由于气候、土壤、品种的影响，不能大面积种植，产量越来越少，越来越珍贵。
潮州特产三:龙湖糖

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龙湖酥糖是广东潮州最传统的地方之一，历史悠久，有记载的已有一百多年。选用优质白糖、花生仁为主要原料，再添加猪麦芽汁、小麦等配料，再以传统制作工艺制作而成。这样做出来的酥糖酥脆可口，甜而不腻，成为潮州人喜爱的精致美食。潮州人逢年过节都会带着龙湖酥糖走亲访友。
潮州特产4:潮州腐乳蛋糕

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【潮州有哪些可以带走的特产广东潮州特产】腐乳糕是广东潮州著名的传统糕点小吃之一。腐乳饼不仅形状小，而且有独特的南奶、蒜、酒的香味。味道浓郁，鲜美香甜，但不油腻。而且含有丰富的糖分、维生素、蛋白质、脂肪，营养丰富，是糕点食品中的极品。在制作上也非常考究，有条不紊的投料，有纪律的烘焙。这样饼皮薄而不裂，饼馅饱满而不露，干而不焦。目前这款产品已经批量生产，加上漂亮的装饰，每年都有出口。