文章插图
凉拌豆肠需要准备材料：干豆肠、花椒粉、孜然粉、胡椒粉、辣椒面、蚝油、生抽、白糖、盐、辣椒油、玉米油、白芝麻 。共分为3个步骤 。以下凉拌豆肠做法详细操作：
操作/步骤
【豆腐肠凉拌 豆肠怎么凉拌】1
焯水
豆肠放入锅中焯水 ， 变软即可 。
2
做调味汁
碗中放入花椒粉、孜然粉、胡椒粉、辣椒面、蚝油、生抽、白糖、盐、辣椒油、玉米油、白芝麻 ， 搅拌均匀 。
3
搅拌均匀
豆肠放入调料中 ， 搅拌均匀即可 。
END
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